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おおきなみなとの日々帖

食、本、冷えとり、味のあるカッコイイ役者さん、嵐さんに甘いけれど、日常がいちばん好き。

突然真夏、よってソフトクリームとアイスコーヒー。

突然真夏がやって来ました。なんの躊躇もなく今年の半袖デビューを果たしました。そらのテラスでミルクソフトクリーム〜 taibow cafe(旧巻町)でマンデンリンアイスコーヒー&ゴマソフトクリーム(あっという間に口に消えた…)のコース。 体が冷えるから冷…

笹団子と田んぼとお灸とお好みの空模様とみうらじゅんさん。

新潟の初夏の風物詩。 コウコさんの手作り笹団子、団子のもっちり感とあんこの甘過ぎないところ、間違いのない旨旨。 風もなくて歩くにはもってこい。 まだまだ茶色が勝る田んぼ。 これからどんどん緑が勝るのを見るのほど落ち着く時間はないのです。 青空の…

母の日ディナーは土井善晴先生レシピシューマイを高山なおみさんを真似てソースで。

母の日ディナーは、冷凍しておいた土井善晴先生レシピシューマイを、高山なおみさんの日記を真似て焼いてみました。 いつぞやに作って冷凍しておいた焼売(ごま油で両面を焼き、お湯を少し入れてフライパンで蒸し焼きにしてみた。大成功。辛子醤油&ウスター…

ガス抜きいろいろ、お灸、長風呂、プッチンプリン、濃いめの紅茶、シルクふぁみりぃさんの新品靴下。

ゴールデンウィーク明けから連日怒涛の分担流れ作業での封入りに突入して昨日で終了。 流れ作業というものが大層苦手でストレスが充満してパンッてなりそうなので、日々ガス抜きに本気で取り組みました。 お灸と長風呂、食後にプッチンプリンをちゃんと温め…

岡田准一くんは短髪がいいと思う、たけのこご飯と煮しめ、坦々鍋でゴールデンウィークはおしまい。

たけのこご飯が炊き上がるまで、岡田くんを楽しむ。 いつもこんな短髪でおでこ出していたほうがヅラっぽくなくていいよ、岡田くん、と話したい。 若いときに劣等感をビンビン感じて、そこでいじけることなくたくさん&あちこちの分野で学び、魅力と包容力の…

Hoshino koffee & labo.さん、エフスタイルさん。新潟でよかった。

念願のモーニングを大好きなhoshino.koffee.and.laboさんにて。 まずはとびきり美味しいブレンドを。 モーニング、どいつもこいつも目の覚める美味しさ。 沼垂のお豆腐屋さんの濃厚豆腐に佐渡産のもずくかけにメロメロ。 パンもパリフワで感動です。 バター…

口唇ヘルペスのため自家製冷やし甘酒、3枚目の絹靴下やぶれまくり。

ムズムズして怪しかった唇にヘルペスがお出ましになりました。 すぐに薬を塗っておとなしくなっているけれど、冷やした自家製甘酒で栄養補給。 豆乳と甘酒の相性って抜群です。 それにしても、このところ、重ね履きしている靴下の3枚目、絹の先丸靴下がじゃ…

生活工芸館、つるの湯すぐのいおりcafeでガレット、小池菓子舗であわまんじゅう。福島でよかった。

ヘアピンカーブを走ったら、パラダイスに到着しました。 民芸好きの目の保養。 階段がいかします。 #三島町#福島#生活工芸館#民芸#東北でよかった そして桃源郷のような景色を眺めながら、ガレットの到着を待っています。 #つるのioriカフェ #つるの湯#三島…

虚弱体質のハナミズキ、桐のお灸箱とせんねん灸、マイブームのレモンケーキ。

家主に似ずに虚弱体質の我が家のハナミズキ。 もっとバッって咲いてもいいんだよ、と言い聞かせてます。 お灸のワークショップに所用で行けなかったので、一人寂しく濡れ縁にてお灸タイム。 古くて効果が疑問だけど、煙だけは一丁前にモクモクと出るために室…

『ラーメンたべたい』を聞いて味噌ラーメンへ〜不二家製造の山崎製パン発売のシュークリームも。

矢野顕子さんと上原ひろみさんの『ラーメンたべたい』を聞いてしまったので、休日に出かけました。 我が家と同じ沼垂の峰村醸造さんの味噌を使っていて私は好きなお味です。 チャーシューがまた美味なのでトッピングで一枚追加しました。大満足。 中華そば …

束の間、日本の良さだけを噛み締めるフレンチトースト、サラダ、ツナとキャベツのドリア。

前菜と言うにはあまりにもボリュームたっぷり。 フレンチトースト180円。 ちょっとしたサラダ50円。 すごいコスパなのです。 そしてすごく美味しいのです。 今宵のメイン。 ツナとキャベツのドリア。 ホワイトソースをたっぷりまとっています。ほんのりケチ…

捨て魔が捨てられない機内食のスプーン。

基本は捨て魔なのに、変なものが捨てられません。 6年前にオーストラリアへ飛んだ際に乗ったキャセイパシフィック航空の機内食に付いたプラスチックスプーン。 そぼろお弁当には大活躍。 久しぶりに機内食のわくわく、味わいたいなぁ。

寸足らずなカステラサンド、おにぎりと味噌汁、シャルマンという焼き菓子。

かなり寸足らずでしたが、懐かしいバタークリームっぽさでイケていたカステラサンド。 昨夜の大佐渡さんでのおにぎりに飽き足らず、お昼は炊きたてご飯で家族の握ったおにぎり。梅干しと鮭フレーク。 味噌汁はくずし豆腐、玉ねぎ、白菜を入れて。最近は2種の…

大人の社交場 大佐渡たむらさん。

良き空間にて良き時間を満喫して良き春の宵でした。 お通しでノックアウトです。 手作り感満載で真正直でしかない味わいに感激しつつホッとする。 粋に帰る常連のオジサマたちが、次々に同行の地元の友にひと声かけて、そして嬉しいことに私たちにまでお声を…

桜ランチで従姉妹会in清雲亭 山重。

およそ半年ぶりの従姉妹会in清雲亭 山重。 今月末まで本館大広間で気軽に味わえる桜ランチからの抹茶プリン。 春をふんだんに味わえる愉しい宴でした。 この後、我が家でワイワイの二次会のほうがより愉しかったのはこれまた当然。 春爛漫、カモーン。 老舗…

春爛漫が待ち遠しやの右腕痛の日々、fashy湯たんぽの有能さに救われる。

先週の木曜日あたりから、右腕、肩、背中が痛くてダルくて腕を下げてるのがしんどい状況が続いてます。 朝から夕方までず〜っと小難しい文書をPCで作成していて、余計なところに力が入る&同じ姿勢なのが要因だと思います。 昨年も同じような症状になって接…

季節が巡るように人も巡る、健康生ジュース。

季節が巡るって確実でありがたいなぁ。 暖かくなってくると、そろそろこの本の出番です。 相当古い本だけれど、時代に関係なく普遍のレシピたちが満載。 甘酒をプラスするとたまりません! この本を友人からもらったときは、ミキサーもなければ、野菜ジュー…

奥阿賀グロッサリーcombirieさん、山崎糀屋さん、阿修羅像。

中華の日の夕食。 甘酒用の糀を買いに行くときのお楽しみ 奥阿賀グロッサリーcombirieさんのパンはやっぱりほんとに美味しい。 品数が少ないのが残念だし、田舎で本物で勝負するのはなかなか容易なことではないと思うけれど、真面目さが伝わってきて応援した…

桃園楼。

並んでます。さて何食べよう。何もかも食べたい気分。#桃園楼#阿賀町#津川#中華料理 昨夜の宴会では米粒ゼロだったので、米好きとして猛烈に欲していたので、麺と迷って迷って炒飯に。 茶碗3膳ほどのこんもりなのが運ばれて少しひるむものの、何事もなくきれ…

デスクマットには土井善晴先生、白子ポン酢。

離任式のために登校する小学生を眺めながら、珍しく小学生の頃を思い出しました。 担任の先生が大好きで離れるのが寂しくてたまらなかったなぁ。 その後も学生時代は比較的先生に恵まれてありがたかったなぁ。 あれから数十年、今は教師という職業の方は苦手…

春のやけ食いをみたらし団子とあずきソフトで。

♪土曜日にみたらし食べて〜、 日曜日にあずきソフト食べた〜♪ 春の嵐のように、心がざらざらと落ち着かないので、この際大好物中の大好物を食べまくってみました。 間違いなく美味しいものは強い味方。 越後名物笹だんごの田中屋本店◆新潟土産笹団子の店 茶…

ミチココのサンドイッチ祭り。

久しぶりにミチコちゃんのサンドイッチ三つどもえでいただきました。 もしゃもしゃ食べちゃいました。 アボカドとチキンのサンド 冬野菜のサンド 野菜と卵のサラダサンド “美味しいときの顔はどこも一緒なんやね”、という『ごちそうさん』のめ以子さんの声が…

カルテット最終回、友家ホテルさんのウニ餅。

『カルテット』最終回、何よりもあの辛辣な手紙が良かったな。 煙みたいに意味のないことを私は大事にしていこうと思いました。 何か起こっても周りがどんなにガヤっても、そういうのは関係なく私は大事な人は信じよう。 薄揚げは何よりのごちそうです。 肉…

連休最終日、卒展にてhoshino koffeeさんとスズキ食堂車さんのサブレパリを。

冷えとりガール仲間の卒展を見に。 彩りがたまらん!! 卒展に出店していたHoshino coffee & labさんのメニュー。悩みに悩んだけれど、やはりこの卒展のためのfunadeブレンドにしました。 そしてHoshinoさんがブレンドに合うと薦めてくれたスズキ食堂車さん…

魚沼良いとこ、そして友家ホテルはオアシス。

来ちゃいました。 八海山社員食堂にて日替わり定食。 豚肉の塩麹焼きとカレイの煮付けを4人でシェア。 ご飯と味噌汁が美味し過ぎてお代わり必須です。 まだまだめくるめく美味しいご飯が続きます。 来ちゃいました。 友家ホテルさん、久しぶりの4階。 こぢん…

打ち上げと精算内訳。

歯医者に続いて確定申告もその打ち上げも終わり脱力感満載です。 レバーパテ、持って帰りたいほどでした。 お世辞でも、『安定感があって信頼して任せられました』という言葉をいただき、猿はすっかり木に登りましたとも。(たまには登らせてください。) 経…

齢93歳でもちゃんと食べる、ふきのとうの天ぷらはじめ家の天ぷら。

久しぶりに齢93歳のおばの顔を見に出かける。骨董と茶道好きの従兄弟が点ててくれたお抹茶と羊羹をごちそうになる。 耳が恐ろしく遠くなってほとんど会話が成立しないけれども、自分のことはほとんど自分でやって、食べたい物をきちんと伝えているというスー…

加島屋本店で春の五色丼、お洒落番長な友よりピアスいただく。

久しぶりに加島屋本店へ。 春の五色丼をもぐもぐと食べる幸せよ。 酒の陣に行く様子の観光客さんが目立ちました。飲めるっていいなぁ。 茶屋長作 このピアス、いる〜?とあまりにもさりげなくLINEをくれたお洒落番長な友よりいただいたピアス。 キラキラ系は…

あの日から6年、吠える。

お目々パッチリのカワイコちゃんからいただいた、とっても美味しい焼き菓子でカフェ・オ・レ。 あの日から6年。 震災を体験された方々、その方々に寄り添おうと心を砕いている方々の率直な言葉が余計な装飾なしで届けられるラジオの特別番組。(テレビのこの…

おでん弁当、酒ケーキに悶絶。

お昼ごはん、おでんが食べたい一心で持って来たけどさっぱり足りる気がしなくて、食べ終えると腹七分目となりました。 やっぱり少し足りないのであった…。 美人な友よりいただいた新星堂の酒ケーキがすこぶる美味しくて、一度に2切れペロリが続き、あっとい…

駅そば、ヤマザキのあんまん、ビッテのショートケーキ、そして喋ること。

駅そばを食べに車で出かけるという…。 肉そば、シンプルで最強の美味しさでした。各駅によって味わいが違うのでいろいろ食してみたいです。#駅そば#肉そば#田上駅#信越線#新潟 駅そばだけで足りるわけがない食いしん坊3人組、買い物して帰宅後は冷凍あんまん…

オーストラリアのイカサラダと空色。

オーストラリア在住の友より悶絶の写真が届く。 イカサラダ。 イカが日本ではなかなかお目にかかれないカタチでのサラダだし、アボカドの量もスゴイ! おおらかさが伝わってきます。 いつかオーストラリアの旅で見たこの空の色と、そのときの少しだけしんみ…

家で鍋焼きうどん、レモンチーズケーキと極上チョコレートケーキ。

またしても土井先生レシピのシューマイを作って冷凍して、残った具で作った団子とゆで卵とネギ、出来合いの天ぷらを入れて鍋焼きうどん。 ちゃちゃって作っても出汁を取るとちゃんと美味しくなるのが嬉しいですね。 でもどうしても出汁を出さなきゃ、という…

銅鍋で煮た煮菜をご飯にたっぷり。

馴染みのクリーニング屋さんからいつもの煮菜をいただきました。 銅鍋で煮るから色が美しいんです。 汁気が少ない味濃いめな煮菜をご飯の上にドサッとのっける幸せよ。 私の体の大抵は、美味しいいただきもので出来ていることを実感。ありがたい。

プリンは断然固め好き、チョコレートづいているこの頃、久遠のチョコレートをとうとう。

大腸検査頑張った家族のお疲れ様に、プリンとポテチで乾杯。 プリンは断然固めが好みなので、大阪屋さんのはどストライクです。 湖池屋さんのこれ、生産が追っつかないそうですが…いつものやつとあんまり違いがわからないなぁ。 ミッフィーポットで紅茶を淹…

五目そばに慰めてもらう。

別の歯も歯根がやられていて、歯医者さんからまだ卒業できませんでした…。 存外痛みに耐えるのは慣れっこで、気のせいだ、冷えとりのめんげんだ、体調が悪いから痛いだけ…と放置しておくのが常でした。 我慢って時には余計なのだと学びました。 歯医者さんか…

ブレンディは紅茶が好き、あんこ餅と短冊汁にがんもどき。

コーヒー一辺倒だったのに、このところは紅茶をとても欲します。 こんな変化球ですらもたまりません。 ぐうたら応援メッセージ入りも楽しい。 お気に入りは「果報はぐうたら待とう」。 ブレンディは紅茶のほうが美味しいと思います。 セント・ヴァレンタイン…

留守番のお昼ご飯、COSTCOのディナーロール、土井善晴先生のレシピでシューマイ。

留守番のお昼ご飯。 野菜ってきれいだなぁ。 面倒くさくて菜箸で食べてしまった。 ご飯を炊いたのと、ハンバーグを温めた以外はほぼ何もしなかったのに…。 #炊きたてご飯に鮪そぼろ#煮菜の粕汁#丸大食品チキンハンバーグてきやき#冬菜ひたし#人参ラペ#カブの…

喜ぐちさんにて。

来ちゃった、新潟市内の名店中の名店。 昨夜のムチムチな餃子。 あっちこっち向いてるところがまた愛嬌ありました。 お客さんの大抵が一皿は注文していました。 しめのラーメンっていうのはどんなラーメンよりも美味しいものだと思います! …ってジンジャエ…

東京土産はなぜか奈良の銘菓、明日香川。

江戸帰りの弟分、お土産はなぜか奈良の銘菓。 見た目で選んだそうな。 この男、美味しいモノへの勘が冴え冴えですから期待膨らむ。 ふにゃりとした金つばは苦手だけど、この明日香川はカリッとして中はほんわりで美味なり。 煎茶を啜りながらちびちび味わい…

お好み焼きで憂鬱さを晴らす、粕汁たっぷり。

少し前に家のダイニングテーブルでカセットコンロで焼いたお好み焼きを思い出しながら歯医者待ちの憂鬱さを紛らわす。 焼きそばもカレーも外のが好きだけど、お好み焼きは家のもなかなか美味しいなぁと思うのです。 猫のように気ままに出かける家族、夕方に…

竹徳のしんじょう、高山なおみさんのマッシュポテト、なんちゃって大根ポトフ、肉巻き。

昨夜は家族争奪戦の竹徳のしんじょうたちがメインでした。 ご飯よりもお酒と合わせたらもっといいんだろうなぁ…と思う気持ち強し。 飲めないのが悔しいったら! #しんじょう#竹徳#新潟#イカの煮付け#マッシュポテト#大根ポトフ#梅干しご飯#海苔の佃煮 そして…

五鐵さんで天麩羅定食、ディーラーさんのメチャウマココア。

ディーラーさんに行く用事ができたので、久々に来ちゃいました。 お目当ては… 天麩羅定食を各々で。 エビはもちろん、イカが美味しかったなぁ。シェアなどという無粋なことはしないのが我が家のルール。 お隣のテーブルのご家族も3人各々が天麩羅定食でニン…

はと麦スープがカレーうどんに、間違いだらけのドレッシング選び。

はと麦スープ、最後はカレールゥを入れてカレーうどんになりました。 一滴も残さずにいただきました。 イマイチ美味しくなくて早く使ってしまいたい輸入モノのシーザードレッシングにマスタード、酢生姜、レモンペッパーソルトを足して、ベビーリーフとキャ…

はと麦スープ。

はと麦が残っていたのでスープを作りました。 玉ねぎ、人参、じゃがいも、コーン、金時豆(缶詰)、はと麦、きざみしょうがを出汁に入れて塩コショウと醤油を垂らしてしてひたすら煮る。 具が柔らかくなったらすりおろし生姜とおろし汁を入れて完成。 悪くな…

ポークカレーオムレツのっけ。

今週もお疲れ様でした。 ポークカレーオムレツのっけ待ち。 別盛りでやってくるポークカレー、たっぷりでニンマリ。 そしてシンプルなオムレツはドロドロでもなくカチカチでもなく絶妙な加減でニンマリ。 お家カレーよりも、外カレーが断然好き。

和菓子はまずは目のごちそう、気の滅入る降り方。

歯医者さん前夜。 もしかしてまた歯痛発生して食べられなくなるかもしれないので無礼講。 生菓子はまずは目にごちそう。 そして食べてまたごちそう。 出来立てでとても美味しかったです。 予想外の積雪だった朝。 積雪だけでなく、ボソボソと降る朝。 今年の…

焼肉弁当と粕汁。

寒くて寒くて凍えそうな夜は、大好き過ぎてたまらない焼肉弁当でご機嫌に。粕汁もすすってご機嫌マックス。しかし粗食気味だった近頃の胃は少したまげたようで胸焼け気味。 しかしこれは幸せな胸焼けだ。朝食べ損ねたバナナ、シナモン、きなこ、酢生姜入りヨ…

ふるさと納税返礼品のカニのむき身で鍋、マリメッコ展前売券。

ずっと大事に冷凍庫にしまっていた、ふるさと納税の返礼品 カニのむき身で鍋。 カニよりも野菜が主役ですけれど。 しめの雑炊がとびきりでした。 大寒時期らしく寒い寒い毎日で心も体も縮こまってます。 来る春のお楽しみを確保しました。 混むんだろうなぁ……

確定申告はお早めに、マサラチャイ、あま太郎の鯛焼きも三宝の五目うま煮麺も食べられた。

確定申告書作成を終えて、マサラチャイで一息。わずかばかりでも還付というのは嬉しいものですな。 昨日の夜食べた、あま太郎の鯛焼きを思い出しながら…。 何口にもわけて、それでも美味しく完食できるまで良くなった歯痛です。 大好物 五目うま煮麺を恐る恐…