おおきなみなとの日々帖

食、本、冷えとり、味のあるカッコイイ役者さん、嵐さんに甘いけれど、日常がいちばん好き。

食まわり。

ブレンディは紅茶が好き、あんこ餅と短冊汁にがんもどき。

コーヒー一辺倒だったのに、このところは紅茶をとても欲します。 こんな変化球ですらもたまりません。 ぐうたら応援メッセージ入りも楽しい。 お気に入りは「果報はぐうたら待とう」。 ブレンディは紅茶のほうが美味しいと思います。 セント・ヴァレンタイン…

留守番のお昼ご飯、COSTCOのディナーロール、土井善晴先生のレシピでシューマイ。

留守番のお昼ご飯。 野菜ってきれいだなぁ。 面倒くさくて菜箸で食べてしまった。 ご飯を炊いたのと、ハンバーグを温めた以外はほぼ何もしなかったのに…。 #炊きたてご飯に鮪そぼろ#煮菜の粕汁#丸大食品チキンハンバーグてきやき#冬菜ひたし#人参ラペ#カブの…

喜ぐちさんにて。

来ちゃった、新潟市内の名店中の名店。 昨夜のムチムチな餃子。 あっちこっち向いてるところがまた愛嬌ありました。 お客さんの大抵が一皿は注文していました。 しめのラーメンっていうのはどんなラーメンよりも美味しいものだと思います! …ってジンジャエ…

東京土産はなぜか奈良の銘菓、明日香川。

江戸帰りの弟分、お土産はなぜか奈良の銘菓。 見た目で選んだそうな。 この男、美味しいモノへの勘が冴え冴えですから期待膨らむ。 ふにゃりとした金つばは苦手だけど、この明日香川はカリッとして中はほんわりで美味なり。 煎茶を啜りながらちびちび味わい…

お好み焼きで憂鬱さを晴らす、粕汁たっぷり。

少し前に家のダイニングテーブルでカセットコンロで焼いたお好み焼きを思い出しながら歯医者待ちの憂鬱さを紛らわす。 焼きそばもカレーも外のが好きだけど、お好み焼きは家のもなかなか美味しいなぁと思うのです。 猫のように気ままに出かける家族、夕方に…

竹徳のしんじょう、高山なおみさんのマッシュポテト、なんちゃって大根ポトフ、肉巻き。

昨夜は家族争奪戦の竹徳のしんじょうたちがメインでした。 ご飯よりもお酒と合わせたらもっといいんだろうなぁ…と思う気持ち強し。 飲めないのが悔しいったら! #しんじょう#竹徳#新潟#イカの煮付け#マッシュポテト#大根ポトフ#梅干しご飯#海苔の佃煮 そして…

五鐵さんで天麩羅定食、ディーラーさんのメチャウマココア。

ディーラーさんに行く用事ができたので、久々に来ちゃいました。 お目当ては… 天麩羅定食を各々で。 エビはもちろん、イカが美味しかったなぁ。シェアなどという無粋なことはしないのが我が家のルール。 お隣のテーブルのご家族も3人各々が天麩羅定食でニン…

はと麦スープがカレーうどんに、間違いだらけのドレッシング選び。

はと麦スープ、最後はカレールゥを入れてカレーうどんになりました。 一滴も残さずにいただきました。 イマイチ美味しくなくて早く使ってしまいたい輸入モノのシーザードレッシングにマスタード、酢生姜、レモンペッパーソルトを足して、ベビーリーフとキャ…

はと麦スープ。

はと麦が残っていたのでスープを作りました。 玉ねぎ、人参、じゃがいも、コーン、金時豆(缶詰)、はと麦、きざみしょうがを出汁に入れて塩コショウと醤油を垂らしてしてひたすら煮る。 具が柔らかくなったらすりおろし生姜とおろし汁を入れて完成。 悪くな…

ポークカレーオムレツのっけ。

今週もお疲れ様でした。 ポークカレーオムレツのっけ待ち。 別盛りでやってくるポークカレー、たっぷりでニンマリ。 そしてシンプルなオムレツはドロドロでもなくカチカチでもなく絶妙な加減でニンマリ。 お家カレーよりも、外カレーが断然好き。

和菓子はまずは目のごちそう、気の滅入る降り方。

歯医者さん前夜。 もしかしてまた歯痛発生して食べられなくなるかもしれないので無礼講。 生菓子はまずは目にごちそう。 そして食べてまたごちそう。 出来立てでとても美味しかったです。 予想外の積雪だった朝。 積雪だけでなく、ボソボソと降る朝。 今年の…

焼肉弁当と粕汁。

寒くて寒くて凍えそうな夜は、大好き過ぎてたまらない焼肉弁当でご機嫌に。粕汁もすすってご機嫌マックス。しかし粗食気味だった近頃の胃は少したまげたようで胸焼け気味。 しかしこれは幸せな胸焼けだ。朝食べ損ねたバナナ、シナモン、きなこ、酢生姜入りヨ…

ふるさと納税返礼品のカニのむき身で鍋、マリメッコ展前売券。

ずっと大事に冷凍庫にしまっていた、ふるさと納税の返礼品 カニのむき身で鍋。 カニよりも野菜が主役ですけれど。 しめの雑炊がとびきりでした。 大寒時期らしく寒い寒い毎日で心も体も縮こまってます。 来る春のお楽しみを確保しました。 混むんだろうなぁ……

確定申告はお早めに、マサラチャイ、あま太郎の鯛焼きも三宝の五目うま煮麺も食べられた。

確定申告書作成を終えて、マサラチャイで一息。わずかばかりでも還付というのは嬉しいものですな。 昨日の夜食べた、あま太郎の鯛焼きを思い出しながら…。 何口にもわけて、それでも美味しく完食できるまで良くなった歯痛です。 大好物 五目うま煮麺を恐る恐…

猛烈歯痛、でもシュウマイ食べられるだけ痛くなくなった。

大雪が落ち着いたと思ったら、怪しかった箇所の歯痛がどんどんひどくなって眠れない夜を過ごし、翌朝白湯だけ飲んで一旦出勤したものの、やっぱり猛烈に痛いので何年ぶりかの歯医者さんへ。 神経を抜かなきゃということで、麻酔をしてガァーガァー削られ、薬…

岩下のおつまみ生姜、袋ごともらって感激。

もらったの美味しかったよ〜って、職場の美味しいモノ探検隊仲間に伝えたら、それならば、と袋ごといただいて感激のお昼休みでした。 ボリボリ食べよう。 持つべきものは美味しいモノ探検隊仲間です。 ハンガリーの消費税は27%なんですって。

あじまん、新潟では大判焼きのほうが通じる。

お昼休みにホームセンターで雪かき用と車に積んでおく用のシャベルを見に行き、決定打に欠けて買うのはやめたものの、出張販売でお店を出していた大好きなあじまんの前は素通りできず。 あっという間にペロリと食べてしまいました。 数ある大判焼きの中でも…

積雪50センチ近いけれど雪かきはしないで引きこもり、ザッハトルテ。

早寝したので朝5時前に目覚めてしまった昨日の朝。 チラッと外を見たら、昨夜あんなに雪かきしたのにすっかりこんもりと雪に覆われていて、しかも雪をかく前よりもすごい量の雪で萎えたのでふて寝の二度寝して起きたら50センチは積もっていましたかね。 これ…

降り続く雪、岩下のおつまみ新生姜、ジェットストリーム4&1パープル

どこまでもぉ〜♪限りぃ〜なくぅ〜♪降り続けております。 そしてやっぱり消雪パイプが本領発揮。 雪かきをやらないと車が入らないなぁ。 職場の美味しいモノ探検隊よりいただいた岩下のおつまみ新生姜をかじりながら手帖に書き込む昼休み。 昨日届いたジェッ…

豚汁でおっ切り込みうどん、珍しくパンでお昼、豚汁残りでカレーの夕食後にサラリと雪かき。

外は『木枯らしに抱かれて』なんて甘いものじゃない暴風でした。 ポテサラ以外は残り物でささっと。 豚汁におっ切り込みうどんを入れて煮込んだのが一番のヒット。 大のご飯好きが珍しくパンでお昼。 出来立てのチーズブロー(柔らかめなフランスパンの中に…

富士ファミリー、炊きたての白いご飯を見て幸せと思う。

「富士ファミリー2017」をようやく。 想像以上に今の私の心をグラグラゆらゆらさせるツボだらけ…というより、どこをどう切ってもそうでピックアップすることができません。 新入りの東出くんのぷりおもすこぶる良くて違和感がちっともなく、配役の絶妙さのお…

ミチココカフェ、ル・レクチェケーキとブレンド、鍋焼きうどん、焼き鳥。

新年最初のとっておきは長年のお付き合いのミチココカフェへ。 珍しく閑散タイムでゆっくりさせてもらいました。 昨日のおやつ、ミチココのそれはそれは美味しいル・レクチェのケーキとブレンドを思い出しながら、おやつも食べずに鍋焼きうどんの支度をしよ…

トロ三昧からのアラカルトお粥。

お昼はすんばらしく美味しいトロ三昧をいただき溶けました。 夜はおとなしく七草粥ならぬアラカルト粥。好きなトッピングで。 くるみみそ、おにぎり塩、梅干し、しいたけの佃煮、塩昆布、飾りだけの味付け海苔。 トッピングが色々ありすぎて、思いの外、お粥…

入浴剤の福袋、天ぷら蕎麦。

年末にネットで注文していた福袋が届きました! 愛用の「桃源」はもちろん、ウフフな入浴剤がたっくさんです。 「しっとり潤うモテ肌美人浴」を満喫しました。 しばらくタッフ楽しめるので毎晩楽しみでしょうがないです。 五洲薬品 オンラインショップ 我が…

焼豚、蒸しキャベツ、プッチンプリン、lisnのお香。

昨夜のアッツアツの焼豚を思い出しながら、お弁当の冷え冷え焼豚を食べました。 下に敷いた蒸しキャベツがまた美味でありました。 キヨミさんの焼豚、ほんとに美味しいなぁ。 そして夜のおやつのプッチンプリンを思い出しながら、午後は過ごしました。 三個…

たなくじで大大吉、新年初甘酒仕込み。

年越しをまたいで放送していたEテレの2355と0655の‘’年越しはご一緒にSP‘’をようやく見る。 チカチカ変わる画面の好きなタイミングでシャッターを押すたなくじをやったら、はい、出ました。 大大吉、しかも家族まとめて! 初詣のおみくじは吉だったけれど、…

初詣後のおやつタイム、豪華な残り物の夕食。

初詣を終えておやつタイム。 黒船のカステラはふわふわめ。 そば猪口にヨーグルトを入れて。 友人手作りの柚子ジャムとの相性抜群てウマウマ。 キヨミさんの松前漬けもアクセントにサイコー。 しっとりめな長崎カステラが恋しくなりました。 オードブルから…

予定変更の大晦日ごちそう、二次会、紅白。

お湯をじゃんじゃん沸かしてスタンバっていたラーメンでしたが、弟分より海鮮巻きの嬉しい差し入れがあって急遽、煮干しラーメンをシェアしておしまいと相成りました。 オードブルもほぼ手付かず、でも、でもホタテとたこ刺し身だけはペロリと。 くわいせん…

買い納めは気持ち良く、年越しラーメン。

今年最後の買い納めは、品揃えも接客も抜群の気持ち良さのお店へ。 こういうところでは自然にお財布の紐が緩まります。 すゞきや(エスマート) | 「うまさぎっしり新潟」コンシェルジュ 料理名人ナガイさん&キヨミさんより、毎年恒例の差し入れいただきま…

ようやく休む気分到来、牡蠣グラタン。

今日まで仕事だった家族が、予想より早く仕事を終えて帰宅。 これでようやく正々堂々と休める気持ち。 半額だった牡蠣でグラタンを作る家族の助手を完璧に務めましたとも。 魚屋さんの卵焼きがおいしい。 たらこごはんは揺るぎない。 しかし野菜がない食卓……

Tim Tamもパイナッポー、仕事納めのちらし寿司。

オーストラリアの友より、Tim Tam新作、しかも地元スーパーマーケットColes限定のパイナップルクリームをいただきました。 パイナッポーペンがここにも!! 袋を開ける前から既にパイナップルが香ってくる勢いです。 こういうところがオーストラリアだなぁ。…

オーストラリア在住の友とおしゃべりたっぷり、ワッフルもボリュームたっぷり。

仕事納め前日だったけれど、一時帰国中のオーストラリア在住の友と束の間デートして来ました。 彼女とは物理的距離はあるけれど、春には定宿の友家さんにも泊まりに行ったし、日々LINEして語り合ったり、いつも近くにいる感じ。 いくら時間があってもしゃべ…

たくさんのガラスの器たちをしばし片す、羊羹&チーズ熱が高い。

家族の人数にしてははるかに多過ぎるガラスの器さんたち。 コレはほんの一部です。 しばらく倉庫に眠っていただきます。 代わりに一人前用の土鍋を出してきました。鍋焼きうどんの季節到来ですから。 思い出おやつ。 従姉妹からもらった、お豆さんたっぷりの…

数日間の食はお好み焼き、五目うま煮麺、卵かけご飯など。

ホットプレートを処分して久しい我が家、カセットコンロが大活躍です。 お好み焼きも熱々を頬張りながら焼きます。 いろいろ食べても結局最後はここの五目うま煮麺に落ち着くのです。 今年の五目ラーメン熱をしかと満足させました。 メリークリスマスイブの…

手作りのアッツアツなパンをもりもりと、五目おこわも。

お昼休みにちょっくら顔出しますよ〜と連絡したら、「それなら焼きたてパンを作るのでリクエスト承ります」という優しき友にすっかり甘えて、焼きたてアッツアツなパン三種をもりもりゴチになってきました。 カレーパンの中身のカレーも含めて昨日から仕込ん…

カセットコンロでおでん、脳天直撃の甘いおしるこ。

きれい好きな家族がガスレンジを磨きに磨いたら、洗剤が染み込んでガスが付きません!! カセットコンロを出しておでん温めてお昼ご飯でした。 その後、ガスは無事に点いてホッとしました。 自家製甘酒のおしるこVSノーマルおしるこ。 甘くて震えてしまった…

土井先生レシピでシュウマイ再び&チリコンカンの忘年会、大トリはBitteさんのケーキ。

土井善晴先生のレシピでシュウマイをこしらえて友人宅に持参して忘年会です。 友にも大好評で良かった。 チリコンカンをのっけたターメリックライスが美味しかったです。 チリコンカンは出かける前に作っておいてくれて、映画から帰ってささってご飯を研いで…

きんぴら団子、生まれ変わった時計たち。

久しぶりに出会えたきんぴら団子に大興奮です!! かめやさんのお餅、美味しいなぁ。 欲を言うときんぴらがもう少しジューシーだと、どストライクです。 地元の時計屋さんが閉店することに。 お若い跡取り息子さんの急逝に伴って…という理由なのが残念で悲し…

至福のナカムラコーヒーロースターsタイム。

休むのも仕事。 フフフ。 ホンジュラスレイナメルセデスとりんごのスコーン、うんまい。 たくさんお話もできて、サイコーの週明けです。 楽しい時間の流れの中でカプチーノもいただきました。 ミルクの風味とのバランスもまた素晴らしかったです。 ナカムラ…

土井善晴先生のシュウマイレシピが素晴らしい、ル・レクチェ3個。

きょうの料理で、土井善晴先生のシューマイを見てからずっとずっと作りたかったのに、どこのスーパーに行ってもシューマイの皮が品切れ続きの日々でした。 皆さん、テレビ見たのでしょうか!! 家族がやっとひと袋だけ見つけて来てくれました。 玉ねぎとひき…

忘年会ランチを魚幸にて、サントス喫茶店にてアラビアンライト。

友としっとり忘年会ランチ。 迷わず魚幸さんを選んで再訪。 黒豆以外は先月とほぼ同じ献立ながら、やっぱりどれもこれもウットリな味わい。 少し毒づき、少し体の不調報告、など話題はあちこち飛びつつ楽しかったです。 食後にとびきり美味しいコーヒーをサ…

サラピーナもりもり食べる風邪っぴきな冷えとり。

小さい頃から愛している米菓を夕食後にもりもりつまみながらFNS歌謡祭を見る。 ピーナッツ感が米に負けてません!浪花屋は柿の種よりも断然サラピーナ派です。 靴下は最低の4枚重ね、レギンスは3枚は重ねてヌクヌクがお気に入り。冷えとりのテッパンである半…

カリカリの油揚げさえあれば。

揚げたての薄揚げを買って帰り、更に焦げ目がつくまでじっくり焼き、レモン醤油をたらりとすれば、なんもいらねぇのである。 私にとっては飽きないというのが、美味しいということらしい。

ナカムラコーヒーロースターsのとびきりのラテ。

風邪っぴきだったので、お豆を買ってサービスコーヒーをいただいて帰宅した週末でした。 マダムがそっと淹れてくれた一杯のラテで気持ちがス〜ッて落ち着きました。 やはりナカムラコーヒーパワーはスゴい。 次回はたんとおしゃべりしに行くのだ! ナカムラ…

素材重視のめくるめく忘年会、帰宅したら空腹でした。

今年の職場の忘年会のオープニングを飾ったのは、新潟県のカニでした。 カニ酢もやたらと美味しいです。 ノドグロの味噌漬け焼。 焼き加減といい、味噌の入り方といい悶絶でした。 マグロさんもかきのもとさんもしめ鯖さんも凛としておいででした。 このメニ…

カブの煮物とイカの塩辛、そして漬け菜煮汁。

家族が残業night、二人だと何だっていいのです。 帰宅したら、友よりいただいた素性抜群のカブがシンプルな煮物に変身していました。 美味しくてやめられない止まらない! すりおろした柚子を入れたイカの塩辛だけでもご飯はじゃんじゃん進むのに、漬け菜煮…

ミートスパゲッティランチしながら猛省、ストレッチローラーミニもらいました。

とんでもなく久し振りの友が来てくれたので、お昼休みを長めにいただいてサクッとランチへ。 もしかしてお初のミートスパゲティランチ。優しいのぅ。 決してパスタではないのであ~る。 サラダ、スープ、コーヒー付きなのはとってもうれしい。 彼女の目まぐる…

ブレンド山崎を淹れて、東京えんとつのパウンドケーキを。

久しぶりに家でドリップでコーヒーを淹れました。従姉妹が食事会後に淹れてくれたお気に入りの「ブレンド山崎」という銘柄が美味しくて真似して買って来ました。東京の嵐友さんよりいただいた東京えんとつさんのパウンドケーキと共に。こちらのお菓子、素材…

日本料理 魚幸にて。

先週のこと。従姉妹が来店して良かったよ、というお店にて、母の三姉妹プラス私を含めたそれぞれの娘たちで食事会でした。 こんな企画、大人になってからは初の試みでした。スキっとした入り口がすでに良い。 #魚幸#燕市#米納津 熱々のおしぼりの後、まずは…

ラーメンと炒飯、その後に醤油団子。

ディーラーさんへ用事があったので、それなら迷わずらーめん太陽さんのラーチャーだぜ。 煮干しっていい子だなぁ。 炒飯っていい子だなぁ。 ラーチャー後でもスルスル入る大好物、醤油団子。 タレは温かでたっぷり。 田中屋さんのコーヒーがなかなかイケるの…